Rozwałkuj ciasto kruche – na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na cienki placek. Jeśli używasz gotowego ciasta, wystarczy je rozwinąć.
Przygotuj nadzienie serowe – jeśli używasz twarogu, możesz go wymieszać z odrobiną cukru, aby nadać mu słodszy smak. Jeśli ser jest zbyt suchy, dodaj trochę jogurtu naturalnego lub śmietany, by uzyskać odpowiednią konsystencję.
Formowanie papierosów – pokrój ciasto na prostokąty o odpowiednich rozmiarach, a następnie na każdy kawałek nałóż łyżeczkę nadzienia serowego. Zwiń ciasto w kształt cienkiego cylindra (papierosa).
Pieczenie – papierosy układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz je posmarować jajkiem, by miały ładniejszy kolor po upieczeniu. Piecz w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
Podawanie – po upieczeniu możesz posypać papierosy serowe cukrem pudrem lub cynamonem, jeśli chcesz dodać im jeszcze bardziej deserowego charakteru.
