Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól w dużej misce.
Dodaj zmiękczone masło, aż mieszanka będzie przypominać grube okruszki.
W osobnej misce ubij jajko i mleko.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż powstanie miękkie ciasto.
Rozwałkuj ciasto:
Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt o grubości około 1/4 cala na lekko posypanej mąką powierzchni.
Dodaj nadzienie:
Rozprowadź zmiękczone masło równomiernie na powierzchni ciasta.
Posyp równomiernie posmarowane masłem ciasto mieszanką cynamonu i cukru.
Zwiń ciasto:
Zwiń ciasto w rulon, zaczynając od jednego długiego brzegu.
Pokrój bułki:
Pokrój rulon na 12 równych bułek za pomocą ostrego noża.
Piecz bułki:
Umieść bułki w natłuszczonej formie do pieczenia, pozostawiając odstęp między każdą bułką.
Przykryj czystą ściereczką kuchenną i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Piecz wyrośnięte bułki przez 25-30 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Podawaj i delektuj się:
Przed podaniem pozwól bułkom lekko ostygnąć.
W razie potrzeby polej lukrem.
