Ach, opowieść o domowym ciastie cynamonowym. Zabiera mnie z powrotem! Wiesz, że niektóre wspomnienia mają swój smak? To wspaniałe połączenie niedzielnych poranków i kuchni mamy. Dorastając, budził mnie przepyszny aromat cynamonu unoszący się w domu. Mama nie przepadała za tradycyjnymi bułeczkami (zbyt niechlujnymi, mówiła), więc przygotowała tę pomysłową wersję ciasta. Mniej zamieszania, cały smak. Każdy kęs jest teraz uroczym spacerem po alei wspomnień, przypominającym mi śniadania w piżamie i śmiech odbijający się echem w naszym starym domu. Jeśli kiedykolwiek ciasto zawierało historie, to właśnie ta. Ale dość już mojej podróży w głąb wspomnień, zabierzmy się do pieczenia, dobrze?
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka cukru
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżeczki wanilii
- 4 łyżki roztopionego masła
- 1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego (odpowiednik 2 paluszków)
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1 łyżka mielonego cynamonu
- 2/3 szklanki orzechów (opcjonalnie, takich jak orzechy włoskie lub pekan)
Glazura:
- 2 szklanki cukru pudru
- 4–5 łyżek mleka
- 1 łyżeczka wanilii
Jak zrobić ciasto cynamonowe Cinnabon
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
